Aceto di Mele - Proprietà e Benefici

       L’aceto di mele è un composto in possesso di diverse proprietà terapeutiche.

Si ottiene dal mosto di mele fermentato. Può essere pastorizzato o organico; siccome la pastorizzazione priva il prodotto finale di alcune proprietà organolettiche per cui tra i due tipi, a scopo alimentare, è sempre meglio preferire quello organico.

          L’aceto di mele viene utilizzato per condire insalate, per le marinature, nei conservanti alimentari ma è anche un antico rimedio popolare che usato per trattare molti problemi di salute e molte delle sue proprietà e benefici sono supportati  dalla scienza.

          Sono attualmente allo studio i potenziali benefici che potrebbe avere sulla salute del cuore. Ha effetti benefici sulla glicemia, sulla sensibilità all’insulina e quindi sul diabete. Questi fattori sono anche utili per preservare la salute del cuore.

Aceto di Mele: Proprietà e Benefici

Antibatterico

È in grado di eliminare diversi agenti patogeni tra i quali anche i batteri. Nella medicina popolare è stato impiegato per la pulizia e la disinfezione, per il trattamento di verruche ed otiti ed anche per eliminare i pidocchi. Si pensa che già più di 2.000 anni fa, Ippocrate lo utilizzasse per disinfettare le ferite.

          È anche utilizzato come conservante alimentare. Gli studi confermano le sue proprietà antibatteriche e la sua capacità di inibire lo sviluppo dei batteri negli alimenti. Le sue proprietà inibiscono la crescita nei cibi dell’E. Coli.

          Uno studio giapponese ha dimostrato che l’aceto di mele è efficace contro diversi ceppi batterici nocivi.

Diabeti di Tipo 2

          Il diabete di tipo 2 è caratterizzato da un’elevata percentuale di zuccheri nel sangue. L’aceto di mele ha dimostrato di avere proprietà utili nei confronti della produzione di insulina e dei livelli di zucchero nel sangue. In particolar modo:

·       Migliora la sensibilità all’insulina durante un pasto ricco di carboidrati e riduce quindi la glicemia.

·       Un paio di cucchiai di aceto di mele prima di coricarsi possono ridurre del 4% la quantità di zuccheri nel sangue a digiuno.

·       Diversi studi dimostrano che la sua assunzione migliora la sensibilità all’insulina dell’organismo.

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Perdita di Peso

Vi sono diversi studi che suggeriscono che la sua assunzione aumenta il senso di sazietà. Questa sua proprietà aiuta a mangiare meno e ad introdurre quindi meno calorie nell’organismo. La riduzione dell’apporto calorico dovrebbe tradursi in una perdita di peso.

          Uno studio condotto su soggetti obesi ha dimostrato che il consumo quotidiano di Aceto di Mele ha portato ad una riduzione del grasso della pancia e dei trigliceridi. Nello studio i partecipanti hanno assunto due cucchiai di aceto al giorno per 12 settimane. Questa dose, da sola, senza interventi sulla dieta, ha causato la perdita di 4kg di peso in 12 settimane.

Disintossicante

          I composti acidi presenti nell’Aceto di Mele si possono legare alle tossine e facilitarne l’espulsione dall’organismo. La sua regolare assunzione può quindi essere utile per la disintossicazione dell’organismo.

Pressione sanguigna

          L’ipertensione è un fattore di rischio per la salute cardiovascolare. Sono in corso due studi per valutare l’effetto dell’Aceto di Mele sulla riduzione dei valori pressori.

Mal di gola

          Le sue proprietà antibatteriche possono apportare benefici anche in caso di mal di gola. Fare gargarismo in parti uguali di acqua calda e aceto di mele, ripetuti ad intervalli regolari, è utile per trattare il mal di gola.

Verruche

          Per eliminare le verruche si può applicare sulle stesse un batuffolo di cotone imbevuto di Aceto di Mele. Questo va tenuto sulla verruca per tutta la notte. Per farlo si può utilizzare un cerotto o della garza.

Salute della Pelle

          Tra i composti presenti in questo prodotto ci sono l’Acido Lattico, l’Acido Acetico, l’Acido Citrico e l’Acido Succinico. Gli studi hanno dimostrato che tali composti inibiscono la crescita del Propionibacterium acnes, il ceppo di batteri responsabili dell’acne.

          Questi composti hanno effetti benefici anche sulle cicatrici. Uno studio ha dimostrato che il trattamento con Acido Lattico migliora l’aspetto delle cicatrici da acne.

Tumori

          Ci sono moltissimi studi che suggeriscono che i vari tipi di Aceto possono uccidere le cellule tumorali. Al momento però gli studi sono stati condotti su animali oppure su cellule in provette. Questi esperimenti al momento non dimostran0 l’efficacia dell’Aceto sugli esseri umani.

          Uno studio condotto in Cina su umani suggerisce che il consumo di Aceto è associato ad una diminuzione del tumore esofageo.

Scottature Solari

          Una tazza di Aceto di Mele aggiunta all’acqua del bagno lenisce il dolore provocato dalla scottatura.

Curiosità

          L’Aceto di Mele può essere usato per risciacquare i capelli dopo lo shampoo. In questo modo si aumenta la lucentezza e la corposità dei capelli.

          Strofinato sui denti con lo spazzolino aiuta a rimuovere le macchie.

          Mescolato in parti uguali con l’acqua può essere usato come dopobarba per attenuare gli effetti della rasatura.

          Grazie alle sue proprietà antifungine ha effetti benefici sulla forfora. Per ottenere questo beneficio è sufficiente sciacquare i capelli dopo lo shampoo con acqua e aceto di mele. Usare un soluzione di un litro composta da ¾ di acqua e ¼ di aceto.

Se il problema della forfora è abbastanza serio bisogna spruzzare i capelli un paio di volte alla settimana con una soluzione composta di parti uguali di acqua ed aceto. I capelli vanno poi avvolti per un’ora con un asciugamano e lavati poi normalmente.

Può anche essere usato per fare dei gargarismi per combattere l’alito cattivo.

L’aceto di mele, medicinale naturale

L’aceto di mele biologico è un rimedio popolare dalle potentissime e straordinarie virtù terapeutiche.

   Contiene acido acetico e acido malico che possono aiutare a debellare dal corpo i funghi ed i batteri e in questo modo darvi sollievo dai dolori.

   L’acido malico disintossica in modo naturale il corpo e dissolve l’acido urico di cui i cristalli si depositano nelle giunture e causano artrite. Agisce anche sui calcoli renali, ammorbidendoli e riducendone la dimensione, in modo che possano passare facilmente e senza dolore nell’uretere fino alla vescica per poi essere espulsi dal corpo con l’urina, causando meno dolore e lesioni.

   L’aceto di mele lavoro come antibiotico naturale ed antibatterico tonico. Crea una disintossicazione generalizzata per il corpo ed è un ottimo rimedio contro punture d’insetto e verruche. Aiuta il corpo a mantenersi in salute con un livello alcalino del pH. Ricerche dimostrano che può stimolare la circolazione cardiovascolare e disintossicare il fegato. Può aiutare a perdere peso grazie all’acido acetico. In uno studio recente è stato osservato che gli individui che avevano assunto per 12 settimane acido acetico mostravano un significativo calo ponderale, soprattutto del grasso addominale, l’assottigliamento del punto vita ed una diminuzione dei trigliceridi.

   La pectina delle mele diminuisce il colesterolo totale ed i trigliceridi, migliora il livello di zuccheri nel sangue e diminuisce il livello di insulina.

   Questo aceto “miracoloso” aiuta a dissolvere il muco in tutto il corpo e a purificare i linfonodi. Che ci crediate o meno, le ricerche suggeriscono che l’aceto di mele aiuta a risolvere e migliorare casi di allergie e riduce il muco e la congestione nasale. Riducendo gli effetti delle allergie, può anche prevenire le infezioni della sinusite e i relativi sintomi.

   Può essere anche usato per risciacquare i vostri capelli dopo lo shampoo rendendoli forti e lucidi, sciogliendo il calcare dell’acqua.

   L’aceto di mele è ricco in enzimi naturali e acidi prodotti durante il processo della doppia fermentazione che aiuta a ridurre i livelli di candida albicans. La candida può causare sintomi di stanchezza, poca memoria, voglia di zuccheri ed infezioni da lieviti.

   L’aceto di mele contiene calcio, potassio, betacarotene, vitamine C, B1, B2, B6, biotina, acido folico, niacina, acido pantotenico, fosforo e magnesio.

   Può essere usato come ausilio alle terapie convenzionali in molti disturbi, inclusi:

infezioni renali, anemia, sonno irregolare, mal di gola, alito cattivo, mal di denti, mal di testa, vertigini, calli, problemi digestivi, calo di peso, gengive sanguinanti.

   Anche i nostri animali domestici possono beneficiare delle sue proprietà: in caso di artrite e pulci.

   Da non usare per periodi troppo lunghi.

Ecco alcune linee guida su come usare l’aceto di mele per trattare alcuni disturbi:

Infiammazione renale – 1 bicchiere d’acqua con un cucchiaino di aceto di mele 3 volte die. Dopo 5/6 gg l’infiammazione sarà diminuita.

Anemia – la Vitamina C aumenta l’assorbimento del ferro. Un cucchiaino di aceto di mele ed uno di miele in un bicchiere di acqua tiepida una volta al giorno per un mese. Da ripetere dopo due mesi.

Sonno intermittente – se non riuscite a dormire, sciogliete 3 cucchiai di aceto di mele in una tazzina di miele e prendete 2 cucchiai. Se non vi addormentate velocemente dopo l’assunzione, aspettare mezz’ora, un’ora e prendere altri due cucchiai.

Punture d’insetto – strofinare l’area con un batuffolo di cotone intriso di aceto di mele.

Sindrome influenzale – 1 cucchiaino di aceto di mele ed 1 di miele in un piccolo bicchiere di acqua calda 3 volte die per un mese.

Mal di gola – fare gargarismi con un cucchiaino di aceto di mele in un bicchiere di acqua calda e poi ingoiare per ridurre l’infiammazione in fondo alla gola.

Alito cattivo – bere un 1 cucchiaino di aceto di mele in mezzo bicchiere di acqua a stomaco vuoto e poi sciacquare la bocca.

Mal di denti – tenere un sorso di aceto di mele caldo con un pizzico di peperoncino in bocca per qualche minuto e tenere un impacco caldo di aceto di mele sulla guancia (da evitare in caso di ascesso)

Mal di testa – fare un suffumigio con metà acqua e metà aceto di mele per 5 minuti.

Vertigine – potrebbe essere causata da un’urina troppo alcalina. 1 cucchiaino di aceto di mele in un bicchiere d’acqua da bere prima dei pasti per 5/6 settimane.

Calli – tamponare la parte con pane secco imbevuto d’aceto di mele

Problemi digestivi – bere un cucchiaio di aceto di mele in un bicchiere di acqua prima dei pasti aiuterà la digestione.

Perdita di peso – 1 cucchiaino di aceto di mele prima dei pasti. Da tenere sotto la lingua oppure da bere in un bicchiere di acqua. Aumenta il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi.

Gengive sanguinanti – fare sciacqui con un cucchiaio di aceto di mele in un bicchiere di acqua.

Pelle – picchiettare l’aceto di mele sulla pelle e tenerlo tutta la notte può essere molto utile per le macchie della pelle e per le cicatrici dell’acne.

tratto da casabenessere.wordpress.com

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